O feijão com tomate é um prato super conveniente e delicioso. Muitas vezes estou com pressa, então para esta receita usei feijão pré-cozido: em meia hora você terá um prato completo e muito nutritivo. É a solução ideal para um jantar de última hora que aquece o coração, especialmente se acompanhado de fatias de pão torrado para não perder nem um pouco do molho!
Venha comigo e vamos começar a bagunça na cozinha. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para feijão com tomate
Você pode usar feijão pré-cozido ou seco. Muitas vezes estou com pressa, então usei feijão pré-cozido.
- 200 g feijão branco (cannellini)
- 300 g Polpa de tomate
- q.b. sal
- g pimenta
Passos para feijão com tomate
Em uma frigideira, coloque azeite de oliva extra virgem e frite o dente de alho. Enquanto isso, lave o feijão pré-cozido sob água corrente, escorra bem e coloque na frigideira.
Após alguns minutos, adicione a polpa de tomate, tempere com sal e mexa bem para incorporar os sabores. Cozinhe com a tampa por cerca de 20 minutos em fogo baixo.Após 20 minutos, retire a tampa, mexa novamente e cozinhe por mais 5 minutos para reduzir o molho e deixá-lo perfeito.
pronto para ser saboreado. Espero que você tenha gostado desta receita, até a próxima.
Conservação
O feijão com tomate se conserva perfeitamente na geladeira por 2-3 dias, dentro de um recipiente hermético. Se o molho engrossar muito, basta aquecê-lo adicionando um pouquinho de água. Essa receita também é ótima servida morna no dia seguinte!
