Focaccia Doce com Abóbora e Frutas Secas, Um Sabor Outonal e Maciez Única!
Esta focaccia tem um sabor realmente especial e único, que vai te surpreender: tente imaginar! Tem a fragrância e o gosto de um biscoito recém-saído do forno, mas ao mesmo tempo mantém a maciez envolvente de uma focaccia. Uma mistura irresistível!
Se você ama abóbora e não resiste à crocância das frutas secas, esta receita vai te conquistar mordida após mordida. É o lanche perfeito para o outono, ideal para acompanhar o café ou para saborear no café da manhã.
Prepare-se para uma textura macia, saborosa e muito perfumada!
Vamos começar a preparar!
Você pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 45 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para a focaccia doce com abóbora e frutas secas
- 350 g abóbora (200 gr sem casca)
- 350 g farinha 00
- 110 g açúcar mascavo (Ou refinado)
- 8 Fermento para bolos
- 30 g azeite de oliva extravirgem
- sal (Uma pitada)
- 1 ovo
- 60 g amêndoas em fatias
- 30 pinhões
Passos Para a focaccia doce com abóbora e frutas secas
Primeiro, triture a abóbora crua cortada em pedaços pequenos no liquidificador, até se transformar em um purê fino.
Despeje em uma tigela grande a abóbora triturada, o açúcar, a farinha, a pitada de sal e o fermento para bolos.
Misture com um garfo todos os ingredientes. Você obterá uma massa ainda um pouco grosseira.
Neste ponto, adicione os pinhões, o azeite e o ovo inteiro.
Misture Até o Fim: Continue misturando com o garfo. Não se preocupe: a massa ficará pegajosa e muito macia, é a consistência perfeita para esta focaccia doce e úmida!
Unte as mãos com um pouco de óleo, assim a massa pegajosa será mais fácil de manusear.
Despeje a massa diretamente em uma assadeira forrada com papel manteiga. Usando as mãos untadas, espalhe delicadamente em uma camada uniforme, não muito fina.
Polvilhe a superfície da focaccia com as amêndoas (em lâminas ou picadas, como preferir!). Asse a 180 graus em forno estático por 30/35 minutos. A focaccia estará pronta quando estiver dourada e o palito sair seco.
A sua Focaccia Doce com Abóbora e Amêndoas está prontíssima!
Deixe esfriar um pouco para saborear melhor.
