Macarrão com ragu branco.
Um prato muito simples e muito saboroso. O macarrão com ragu branco é preparado com pouquíssimos ingredientes, é fácil e super cremoso.
Para fazê-lo, basta preparar um refogado grosso de cenouras e aipo e depois adicionar o carne moída de peru. No final do cozimento, será graças ao cream cheese robiola que seu prato de macarrão se tornará incrivelmente envolvente e cremoso. É a solução ideal para um almoço rápido que não abre mão do sabor.
Vamos começar a cozinhar… Boa receita, Giusi.
Pode também se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o macarrão com ragu em branco
- 320 g macarrão
- 120 g robiola
- 300 g Carne moída de peru
- 2 cenouras
- 2 Talos de aipo
- q.b. sal
Passos para o macarrão com ragu em branco
Corte as cenouras e o aipo em pedacinhos pequenos e refogue-os por 3-4 minutos em uma frigideira com um fio de azeite. Esta etapa servirá para dar uma base perfumada ao nosso prato.
Depois desse tempo, adicione o carne moída de peru com um copinho de água, ajuste o sal e cubra com a tampa. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, assim a carne permanecerá macia e suculenta. Quando estiver pronto, adicione metade da robiola, mexendo bem para começar a derreter, e desligue o fogão.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água salgada. Escolha o formato que você preferir, qualquer um está bom!Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o e coloque-o diretamente na panela com o molho, adicionando também a outra metade da robiola. Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau: você verá como o calor do macarrão transformará o queijo em um creminho delicioso que envolve tudo.
Prontinho para ser saboreado. Nos vemos na próxima receita.
Não perca minhas receitas na minha página do Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se você quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar.
Conservação
Se o macarrão não for consumido, ele pode ser mantido na geladeira, bastando reaquecer e adicionar meio copinho de água quente.
