A massa frolla macia foi o meu achado: em casa todo mundo fica maluco por ela!
É uma massa versátil com textura macia e super saborosa, perfeita para biscoitos fofinhos e tortas deliciosas. É uma massa frolla diferente das tradicionais, porque depois de assada continua macia.
Ideal para tortas e biscoitos, prepara-se em apenas 5 minutos e não precisa descansar porque leva óleo no lugar da manteiga. É uma massa leve, fácil de trabalhar e de abrir. Com essa frolla macia, vocês vão fazer tortas e biscoitinhos realmente surpreendentes.
Vamos colocar a mão na massa.
Boa receita, Giusi.
Receitas relacionadas feitas com a frolla macia:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para a massa frolla macia
Com esses ingredientes você poderá fazer cerca de 25 biscoitos recheados (ou seja, duplos, um sobre o outro) ou uma torta de 20-22 cm de diâmetro.
Para esta receita usei a farinha 0. Meu conselho é começar com uma base de 250 g de farinha, pois sempre dá para adicionar um pouco depois, se necessário.
Lembre-se que cada farinha absorve os líquidos de maneira diferente, então ajuste com cuidado: a massa final deve ficar lisa, macia e absolutamente não pegajosa, para que possa ser aberta facilmente
- 250 g farinha 0
- 60 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 50 g óleo de sementes
- 50 g leite (Morno)
- 8 g fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Passos Para a frolla macia
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar de confeiteiro.
Adicione aos poucos o leite morno e uma pitada de sal. Depois, junte o óleo.
Agora, adicione também o ovo.
Comece a sovar com as mãos.
Despeje a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe até formar um pedaço de massa macio e homogêneo.
Estenda a massa relativamente fina sobre uma superfície enfarinhada.
Agora, solte a imaginação criando biscoitinhos ou uma torta!
Tempo de Cozimento:
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C.
Torta: Asse por cerca de 25 minutos. O tempo pode variar conforme o recheio.
Biscoitos: Asse por cerca de 15 minutos.
Sua Massa frolla macia está pronta num instante, sem necessidade de esperar na geladeira, e vai garantir doces fofos que deixarão qualquer um encantado! Só resta saborear o resultado surpreendente.
Divirta-se na cozinha e até a próxima doce criação!
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