A Massa podre com iogurte é perfeita para preparar biscoitos ou para usar como base de tortas. É fácil e rápida de preparar, e o iogurte torna a massa quebradiça e deliciosa.
Eu usei um iogurte de baunilha, mas você pode personalizar ao seu gosto ou decidir usar um iogurte natural.
A consistência dessa massa é especial: difere da torta clássica pela adição de iogurte, resultando em uma massa macia e ótima para quem adora tortas mais suaves e menos crocantes. A massa podre com iogurte é ideal também para fazer deliciosos biscoitinhos.
A massa não contém manteiga, mas apenas um pouco de óleo vegetal. Tenho certeza de que você vai adorar!
Vamos começar a fazer bagunça…
Um abraço, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Para a massa podre com iogurte
Com essas quantidades você pode fazer uma torta recheada e coberta de 24-26 cm de diâmetro ou muitos, muitos, muitos biscoitinhos!
- 370 g farinha de trigo
- 100 g Iogurte de baunilha
- 45 g óleo vegetal
- 100 g Açúcar refinado
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1 ovo
Passos para a massa podre com iogurte
Em uma tigela, trabalhar o ovo com o açúcar.
Adicionar o iogurte e depois o óleo, e misturar bem.
Começar a adicionar a farinha peneirada aos poucos, junto com o fermento.
Amassar bem em uma superfície levemente enfarinhada, até formar uma massa homogênea e macia.
A massa podre com iogurte está prontíssima para ser usada!
Tempos de Cozimento:
Os tempos de cozimento são os seguintes, em forno estático pré-aquecido a 180°C:
Torta (recheada e coberta): Assar por 25-30 minutos.
Biscoitinhos: Assar por 13-15 minutos aproximadamente. O tempo depende da espessura com que você os faz.
Sua Massa Podre com Iogurte está pronta para lhe proporcionar tortas macias e biscoitinhos quebradiços, graças à sua consistência única pela adição de iogurte. É a base ideal para quem busca um doce leve mas cheio de sabor.
Agora é só saborear o resultado!
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