Passos para os morbidoni de café

• Em uma tigela, trabalhe o ovo com o açúcar, adicione a água, o óleo e o café morno e misture bem até obter uma mistura fluida e perfumada, depois comece a adicionar a farinha e o fermento aos poucos, misturando cuidadosamente para evitar a formação de grumos.

  Como a massa ficará muito macia, cremosa e quase fluida, não será necessário sujar as mãos ou trabalhar no balcão; basta continuar a misturar com uma colher até obter uma consistência homogênea, perfeita para ser porcionada facilmente diretamente na assadeira.

  

• Forre uma assadeira com papel manteiga e, com a ajuda de uma colher, faça pequenos montinhos bem espaçados entre si, para deixar espaço durante a fermentação.

  Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 15 minutos, para que os biscoitos cresçam e fiquem macios.

  

• Os morbidoni de café estão finalmente prontos para serem servidos e apreciados em toda a sua simplicidade. Eles são tão macios e perfumados que certamente se tornarão o seu novo docinho favorito para preparar em poucos minutos sempre que você quiser um mimo delicioso. Espero que esta receita te agrade e te proporcione um momento de relaxamento doce.
  Nos vemos na próxima receita!

  
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