Mousse de Mortadela e Ricota: O Aperitivo Rápido e Cremoso.
A Mousse de Mortadela e Ricota é uma receita facilíssima que vai te fazer brilhar com o mínimo esforço.
Esta pasta salgada é perfeita para ser usada como aperitivo para passar em torradas e canapés, como creme de acompanhamento para queijos, ou até mesmo como molho para a salada de macarrão.
É a solução ideal para os dias de festa e para aquelas ocasiões em que são necessárias preparações rápidas e de grande efeito. Vai te surpreender pela sua consistência macia e deliciosa. Venha comigo que vamos começar logo a preparar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a mousse de mortadela e ricota
Com estes ingredientes obtemos cerca de 180 g de mousse de mortadela e ricota.
- 100 g Mortadela
- 100 g ricota
- 24 ml leite (cerca de 4 colheres)
- 1 colher Queijo Parmesão
Ferramentas para a mousse de mortadela e ricota
- 1 Mixer
Passos para a mousse
No interior de um mixer, coloque a mortadela (em fatias ou pedaços, como preferir), a ricota, o leite e a colher de queijo ralado.
Acione o mixer em pulsos (intermitentemente) até obter uma consistência cremosa e homogênea.
Se necessário, adicione algumas gotas de leite a mais para deixar a mousse mais macia e fácil de espalhar.
Para um resultado mais elegante, transfira a mousse para um saco de confeitar com bico estrela e faça pequenas porções sobre torradas, canapés ou vol-au-vent. Você pode decorar cada porção com uma pitada de granulado de pistache para um toque de cor e crocância.
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Conservação
A mousse pode ser conservada na geladeira por no máximo 2-3 dias, contanto que esteja bem fechada em um recipiente hermético ou bem coberta com filme plástico.
