Os muffins de laranja e chocolate são bolinhos macios, leves e incrivelmente perfumados.
Eles são preparados em apenas trinta minutos e são perfeitos para satisfazer todos com sua maciez e sabor. São ideais para o café da manhã ou como um delicioso lanche no meio da manhã ou à tarde.
Para torná-los ainda mais atrativos, decorei os muffins com algumas gotas de chocolate meio amargo na superfície, e alguns os tornei ainda mais saborosos recheando-os com creme de avelã.
Vamos começar a cozinhar!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os muffins de laranja e chocolate
- 220 g farinha de trigo 00
- 100 g suco de laranja
- 16 g fermento em pó para bolos
- 3 ovos
- 90 g açúcar refinado
- 85 g óleo de sementes
Ferramentas
10 forminhas resistentes para muffins
Passos para os muffins de laranja e chocolate
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando uma batedeira elétrica até obter uma mistura espumosa e clara.
Adicione o óleo, a raspa de laranja (se comestível) e o suco de laranja.
Adicione o fermento e a farinha aos poucos, continuando a bater a mistura com a batedeira elétrica até incorporar bem todos os ingredientes.
Depois de terminado, misture delicadamente a massa com uma espátula.
Coloque as forminhas de papel resistentes em uma assadeira.
Com a ajuda de uma colher, comece a preencher as formas, parando na metade.
Em alguns muffins, insira uma colherinha de creme de avelã no centro da massa.
Em outros, adicione algumas gotas de chocolate meio amargo na superfície.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, colocando a assadeira na parte central do forno. Verifique o cozimento com um palito.
Deixe os muffins de laranja esfriarem completamente antes de saboreá-los com imensa satisfação.
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Conservação
Os muffins de laranja e chocolate conservam-se perfeitamente em temperatura ambiente. Depois de completamente frios, coloque-os em um recipiente hermético ou sob uma campânula de vidro.
Dessa forma, eles manterão sua maciez e fragrância por cerca de 3-4 dias.
