Muffin de pêra e chocolate são docinhos irresistíveis e super macios. Sua preparação é muito simples e ao alcance de todos: você só precisa de uma tigela e um batedor manual. Essas pequenas nuvens de gostosura são perfeitas para o café da manhã ou lanche. Venha comigo e vamos logo começar a cozinhar!
Boa receita, Giusi.
pode interessar a você também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 14 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os muffins de pêra e chocolate
- 200 g farinha de trigo
- 50 g açúcar refinado
- 60 g óleo de oliva extra virgem (Ou de sementes)
- 8 g Fermento em pó
- 100 g leite
- 2 ovos
- 3 pêras Williams
- 70 g chocolate amargo (Gotas ou lascas)
Passos para os muffins de pêra e chocolate
Primeiro, descasque as pêras e corte-as em pedaços pequenos e regulares. Coloque-as de lado por um momento.
Em uma tigela grande, com a ajuda de um batedor manual, bata os ovos com um toque de sal. Adicione o óleo de sementes em fio e logo depois o leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
Adicione na tigela, pouco a pouco, a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Continue mexendo com o batedor até não ser mais possível. Quando a mistura se torna muito densa, termine de misturar tudo com uma espátula (ou uma colher).
Incorpore delicadamente as pêras em pedacinhos e o chocolate (gotas ou pedaços) à massa, utilizando a espátula até que estejam bem distribuídos.
Prepare uma forma de muffin e insira dentro os cups de papel (assegure-se de que sejam resistentes). Com a ajuda de uma colher, preencha a massa nos cups, mas apenas cerca de dois terços da altura deles.
Asse os muffins no forno estático, previamente pré-aquecido a 180 graus, e deixe-os assar por cerca de 25 minutos. Lembre-se sempre de fazer o teste do palito antes de retirar do forno: se sair seco, os muffins de pêra e chocolate estão prontos.
Os muffins de pêra e chocolate estão prontos para serem saboreados! Espero que esta receita fácil e deliciosa tenha agradado a você. Nos vemos na próxima para “cozinhar” juntos!
Não perca minhas receitas na minha página do Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar.
