Os ovos com tomate são simples e apetitosos, sempre foram uma ótima solução. Um prato que me lembra a infância toda vez que o como. É indispensável acompanhar esta iguaria com um bom pão para absorver todo o molho. Uma iguaria que se prepara muito rapidamente, ideal quando se tem pouco tempo mas não se quer abrir mão do sabor.
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Vamos começar a cozinhar, boa receita.
Giusi
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos
- 400 g polpa de tomate
- q.b. sal
- q.b. Azeite extravirgem
- 1 dente alho
Ferramentas
- 1 Frigideira
Passos
Em uma frigideira de bordas altas, adicione o azeite extravirgem e o dente de alho e deixe fritar por 2-3 minutos. Despeje dentro a polpa de tomate, salgue, cubra com a tampa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passado esse tempo, adicione os ovos muito delicadamente dentro da panela com o molho de tomate.
Cubra com a tampa e deixe cozinhar por 5 minutos.
Os ovos com tomate estão prontíssimos para ser saboreados, nos vemos na próxima receita.
Variações
Se quiser, pode enriquecer este prato com ervilhas ou cebola.
