Panbiscotti, quando o Biscoito Encontra a Macia Delícia do Pão Doce. Uma alternativa deliciosa de um biscoito perfeito para mergulhar.
Macios por fora, e com um sabor delicado e levemente abaunilhado, são ideais para começar o dia com a energia certa, sem pesar.
A versatilidade deles é sua segunda superpotência. Aproveite como recém-saídos do forno com uma pitada de açúcar de confeiteiro, ou transforme-os no lanche mais saboroso que se possa imaginar.
Pense neles cortados ao meio e recheados generosamente com uma geleia artesanal, um creme de chocolate aveludado, ou simplesmente mel derretido. São perfeitos também para os pequenos, que podem manuseá-los facilmente com suas mãozinhas.
A receita a seguir foi pensada para ser fácil e acessível a todos, mesmo para quem não é experiente. Prepare-se para dizer adeus aos velhos biscoitos secos e se apaixonar por esses irresistíveis pãezinhos doces, prontos para tornar cada momento, desde o café da manhã até o break da tarde, um verdadeiro ritual de carinho. É hora de colocar as mãos na massa.
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os panbiscotti
- 350 g farinha 00 (Eu usei de espelta)
- 2 ovos
- 80 g açúcar refinado
- 60 g leite
- 40 óleo de oliva extravirgem (ou de sementes)
- 8 g Fermento para bolos
- 1 sachê baunilha
Passos para os panbiscotti
Em uma tigela, coloque os dois ovos e os 80 g de açúcar e misture-os com um garfo, adicione aos poucos os 40 g de óleo e os 60 g de leite. Adicione gradualmente os 350 g de farinha peneirada previamente juntamente com 8 g de fermento para bolos e o sachê de baunilha. Trabalhe a massa com o garfo até onde for possível e depois use as mãos.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, trabalhe até formar um bloco. Comece a formar bolinhas ou outras formas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Passei no açúcar refinado. Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
Os Pan biscotti estão prontíssimos.
se você gostou desta receita, deixe uma marca🌺
para qualquer dúvida, pergunte e eu responderei.
siga-me se quiser no meu canal do Instagram👇
https://instagram.com/pasticcidigiu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ou Facebook 👇
