Hoje compartilho com vocês os Pandorinos de Limão, em casa nós os amamos desde o primeiro instante, lindos e deliciosos.
Ideais para as festas com sua nota cítrica e refrescante.
São tão macios que te conquistam imediatamente, perfeitos sozinhos ou vestidos para a ocasião.
Ideais para café da manhã, lanche ou como sobremesa.
Decore os pandorinos de limão com chocolate branco e confeitos, ou recheie com creme de avelãs. Deixe a criatividade fluir! Vão te fazer brilhar!
Venham comigo que vamos começar a fazer arte na cozinha. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 12 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os pandorinos de limão
- 200 g farinha 00
- 2 ovos
- 70 g açúcar refinado
- 90 g óleo de sementes
- 80 g água
- 30 g suco de limão
- 1 raspas de limão (De um limão)
- 60 g leite
- 16 g fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 2 Formas para pandoro
Passos para os pandorinos de limão
Na tigela, misture o açúcar com as raspas de limão para aromatizar.
Em seguida, adicione os ovos e misture bem até obter um composto homogêneo.
Incorpore o leite, o óleo, a água e o suco de limão.
Por fim, adicione a farinha e o fermento previamente peneirados.
Misture a massa até ficar lisa.Despeje a massa nas forminhas, enchendo até cerca de dois centímetros da borda.
Eu usei forminhas de silicone, que não precisam ser untadas e enfarinhadas. Mas sintam-se à vontade para usar o que preferirem! Também vão funcionar bem as forminhas clássicas para muffin.
Se não usar silicone, lembre-se de untar e enfarinhar bem as forminhas antes de despejar a massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
Após os primeiros 20 minutos, faça a prova do palito: insira-o no centro de um pandorino, se sair seco, a massa está pronta.
Se o palito sair úmido ou com vestígios de massa não cozida, prolongue o cozimento por mais 5 minutos.
Uma vez retirados do forno, deixe os Pandorinos de Limão esfriarem dentro da forma. Agora, só falta soltar a criatividade com suas decorações preferidas: glacê, chocolate, confeitos ou recheio de creme de avelãs.
Estão prontos para serem saboreados e vão garantir a felicidade de todos, te proporcionando muitos elogios!
Conservação
Conserve-os em um saco plástico para alimentos bem fechado (tipo saco ziplock) ou em um recipiente hermético. Dessa forma, eles permanecerão macios por cerca de 3-4 dias. Certifique-se de mantê-los longe de fontes de calor.
Se você os preparou com antecedência, pode congelá-los! Envolva cada pandorino individualmente em filme plástico e depois coloque-os em um saco para congelamento.
