Pão de abóbora, a Receita Doce Perfeita para o Outono.
Se você ama o outono e seus sabores, esta é a receita que você deve experimentar absolutamente. Este doce, fácil de preparar e incrivelmente úmido graças à polpa de abóbora, é o mimo ideal para começar o dia ou para um lanche gostoso.
Com sua consistência irresistível e o aroma envolvente, vai se tornar o seu trunfo sazonal. Esqueça os bolos secos: vai desaparecer rapidinho. Venha comigo que vamos começar a fazer bagunça agora. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Pão de Abóbora
- 300 g farinha 0 (ou 00)
- 3 ovos
- 80 g Açúcar granulado
- 300 g abóbora violina
- 16 g fermento em pó para bolos
Ferramentas
Usei uma forma de vidro para bolo inglês de 28 cm de comprimento, caso você esteja interessado, deixo o link abaixo.
- 1 Forma bolo inglês
Procedimento: Como Preparar o Pão de Abóbora
Limpe e cozinhe a abóbora (na panela com pouca água ou no forno) até que esteja macia. Lembre-se de escorrer bem o excesso de água antes de bater para obter um purê homogêneo.
Com a batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar por cerca de 5 minutos, até ficarem claros e espumosos. Incorpore delicadamente a abóbora batida. Em seguida, adicione aos poucos a farinha peneirada junto com o fermento, continuando a misturar a massa.
Se gostar, adicione algumas lascas de chocolate e misture.
Despeje a massa na forma de bolo inglês de 25 cm (forrada com papel manteiga) e asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 50 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Deixe esfriar completamente o pão de abóbora dentro da forma.
Prontinho para ser degustado. Espero que você tenha gostado desta receita, nos vemos na próxima.
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Conservação.
O pão de abóbora se conserva por 3-4 dias dentro de um recipiente hermético.
