Facílima e deliciosa, a massa da piadina com azeite e farinha tipo 2 é uma maravilha de estender. Desta vez escolhi a farinha tipo 2, rica em propriedades benéficas e sabor. Um salva almoço ou um salva jantar saboroso, para rechear com frios, peito de frango, mussarela e tomate etc. É ótima para ser recheada também com creme de avelãs, geleias ou cremes para espalhar. Basta usar a imaginação. Venha comigo que vamos começar a fazer bagunça.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g Farinha tipo 2
- 200 ml água
- 50 g óleo vegetal
- 10 g sal
Passos
Em uma tigela, despeje a água e o óleo, misture com um garfo e adicione gradualmente a farinha e o sal, continue a trabalhar a massa em uma superfície lisa por alguns minutos. Divida a massa em 7/8 bolinhas.
Comece a estender as bolinhas, enquanto isso aqueça uma frigideira antiaderente. Cozinhe as piadinas com azeite em fogo baixo por cerca de 3 minutos de cada lado, virando-as frequentemente para não queimar.
Uma vez cozidas, recheie e saboreie com imensa satisfação.
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