Os pimentões cozidos na fritadeira sem óleo são a solução perfeita para quem ama esse legume, mas busca um método prático e rápido. Descascá-los nunca foi tão fácil: basta cozinhá-los por 20 minutos na fritadeira sem óleo, envolvê-los em sacos plásticos para alimentos e você verá que eles se descascarão quase sozinhos. Basta depois temperá-los com azeite, sal e, se preferir, alho, para ter um acompanhamento realmente delicioso e digestivo.
venha comigo que vamos começar a cozinhar. Boa receita, Giusi. Pode te interessar também:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 5 Pessoas
Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
Culinária: Italiana

Ingredientes para os pimentões cozidos na fritadeira sem óleo

2 Pimentões (Grandes)

Ferramentas

2 sacos grandes para alimentos.

Passos para os pimentões cozidos na fritadeira sem óleo

Comece lavando bem os pimentões e secando-os. Coloque os pimentões inteiros diretamente na cesta da fritadeira sem óleo; não é necessário cortá-los, nem retirar o cabinho e as sementes.
Cozinhe a 200°C por cerca de 20 minutos, girando-os algumas vezes para mudar o lado e garantir um cozimento uniforme. Quando estiverem macios de todos os lados, significa que estão cozidos.
Pegue os pimentões ainda quentes (ajudando-se com pinças) e coloque-os em sacos para alimentos (aqueles geralmente usados para conservação no freezer), que sejam grandes o suficiente para contê-los, e feche bem o saco.
Após no máximo 10 minutos, comece a descascar. Os pimentões ainda estarão quentes, mas não tão quentes quanto recém-assados; graças à condensação criada dentro do saco, a pele sairá quase sozinha. Uma vez limpos, corte-os em tiras e tempere com azeite extravirgem, sal e alho.
Os pimentões assados na fritadeira sem óleo estão prontos para serem apreciados. Até a próxima receita.
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