Quadradinhos de Massa Folhada Recheados com Nabo e Queijo: O Aperitivo Rápido perfeito nos dias de festa e não só.
Hoje vou preparar junto com vocês um petisco que vai resolver o aperitivo ou a entrada com uma rapidez surpreendente, os quadradinhos de massa folhada recheados.
São ideais para levar à mesa quando se tem pouco tempo mas não quer abrir mão do sabor e de impressionar os convidados.
Estas pequenas delícias são incrivelmente fáceis e rápidas, mas acima de tudo personalizáveis. Para a minha versão, escolhi um recheio rústico e delicioso… uma mistura saborosa de nabos refogados e queijo cremoso em fatias. Uma combinação perfeita para um sabor caseiro e acolhedor.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os quadradinhos de massa folhada
- 1 rolo massa folhada
- 150 g nabos, cozidos, fervidos
- 5 fatias emmenthal
- 1 gema de ovo
Passos para os quadradinhos de massa folhada recheados
Desenrole a massa folhada retangular mantendo o seu papel manteiga.
Cubra apenas metade do retângulo de massa com os nabos e as fatias de queijo. Deixe uma borda livre de cerca de 1 cm para a vedação.Dobre em livro a massa vazia sobre o recheio para cobri-lo.
Sele bem as bordas com os dedos, pressionando com cuidado. Você também pode usar os dentes de um garfo para uma vedação mais nítida e decorativa.
Faça pequenos cortes superficiais com uma faca para pré-formar os quadrados. Depois, pincele toda a superfície com uma gema batida (isso garantirá um dourado perfeito).
Transfira a massa para a assadeira e asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja bem crescida e dourada.
Uma vez assados, deixe amornar ligeiramente, depois corte ao longo dos cortes para destacar os quadradinhos.
Uma vez assados, deixe amornar ligeiramente seus quadradinhos de massa folhada. Neste ponto, corte com cuidado ao longo dos cortes para separar os pedaços. Sirva quente ou frio, serão um sucesso garantido na sua mesa.
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