Quadradinhos de Massa Folhada Recheados com Nabos e Queijo. Um aperitivo rápido, perfeito para os dias de festa e muito mais.
Hoje eu preparo com vocês um petisco que vai resolver a entrada ou o aperitivo com uma rapidez surpreendente, os quadradinhos de massa folhada recheados.
São ideais para levar à mesa quando se tem pouco tempo, mas não quer abrir mão do sabor e de impressionar os convidados.
Esses pequenos bocadinhos são incrivelmente fáceis e rápidos, mas acima de tudo personalizáveis. Na minha versão escolhi um recheio rústico e delicioso… uma mistura saborosa de nabos salteados e queijo cremoso em fatias. Uma combinação perfeita para um sabor caseiro e aconchegante.
Boa receita, Giusi.
Você pode se interessar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os quadradinhos de massa folhada
- 1 rolo massa folhada
- 150 g nabos cozidos
- 5 fatias emmental
- 1 gema
Passos para os quadradinhos de massa folhada recheados
Desenrole a massa folhada retangular mantendo o papel manteiga.
Cubra apenas metade do retângulo de massa com os nabos e as fatias de queijo. Deixe uma borda livre de cerca de 1 cm para selar.Dobre como um livro a parte vazia da massa sobre o recheio para cobri-lo.
Sele bem as bordas com as pontas dos dedos, pressionando com cuidado. Você também pode usar os dentes de um garfo para um fechamento mais definido e decorativo.
Faça cortes superficiais com uma faca para pré-formar os quadrados. Depois, pincele toda a superfície com uma gema batida (isso garantirá um dourado perfeito).
Transfira a massa para a assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus em forno estático por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja bem crescida e dourada.
Ao tirar do forno, deixe esfriar um pouco e depois corte ao longo dos cortes para separar os quadradinhos.
Depois de assados, deixe seus quadradinhos de massa folhada amornar um pouco. Neste ponto, corte com cuidado ao longo das incisões para separar os petiscos. Servidos quentes ou frios, serão um sucesso garantido na sua mesa.
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