Rolinhos de Canela: Deliciosos e Macios!
Deliciosos e macios biscoitinhos com um sabor intenso de canela. Os Rolinhos de Canela são docinhos muito fáceis de fazer e são realmente deliciosos!
Usei minha massa amanteigada com óleo, que os torna irresistivelmente macios, perfeitos para o café da manhã ou para um lanche a qualquer momento. Um verdadeiro mimo para o paladar, especialmente no inverno.
Prepará-los é um jogo de criança, mas o perfume que se espalha é algo mágico!
Vem comigo? Vamos começar a bagunçar já!
Boa receita, Giusi.
Você também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os rolinhos de canela
- 250 g farinha 00
- 40 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 50 ml leite morno
- 50 g óleo de sementes
- 8 g fermento em pó para doces
- 2 colheres açúcar mascavo (ou granulado)
- 1 colher canela em pó
Passos para os rolinhos de canela
Dentro de uma tigela, despeje a farinha, o açúcar e o fermento, e misture.
Comece a adicionar o leite, o óleo e o ovo (presume-se que o ovo estivesse faltando), e misture todos os ingredientes até formar uma bola de massa.
Abra a massa com a ajuda de um rolo, formando um retângulo de cerca de 35 cm de comprimento e 25 cm de altura.
Dentro de uma tigelinha, misture duas colheres de açúcar mascavo e espalhe uniformemente sobre o retângulo.
Enrole e, na fase de fechamento, umedecer ligeiramente com água e pressione para selar bem a borda.
Com a ajuda de uma faca, comece a formar os rolinhos. A espessura de cada rolinho deve ser de cerca de um centímetro.
Coloque os rolinhos obtidos em uma forma forrada com papel manteiga, espaçando-os ligeiramente uns dos outros.
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por cerca de 15 minutos.Uma vez fora do forno, é fundamental deixá-los esfriar completamente na forma. Dessa forma, eles se compactarão e manterão sua forma e consistência antes de serem movidos ou degustados.
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Conservação
Os Rolinhos de Canela se conservam muito bem por 3-4 dias à temperatura ambiente. O ideal é guardá-los em uma lata ou em um recipiente hermético para preservar sua maciez.
