Rolo Delicioso de Massa Biscuit e Creme de Avelãs.
Um clássico que nunca cansa, em uma versão irresistível!
O Rolo recheado de Creme de Avelãs é um verdadeiro turbilhão de gostosuras que se prepara num piscar de olhos. Imagine uma massa biscuit fofa que envolve um coração cremoso e intenso de avelãs.
Perfeito como sobremesa após a refeição ou como lanche para os pequenos, este rolo é incrivelmente rápido de fazer e garante sempre um sucesso estrondoso.
Vamos começar a bagunçar!
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Rolo com creme de avelãs
Esta receita sempre funciona: testei com sucesso usando tanto farinha de arroz (perfeita para quem busca uma opção sem glúten), quanto as clássicas farinhas 00, 0 e 1. O resultado é sempre um sucesso garantido!
- 60 g farinha 00
- 60 g açúcar granulado
- 3 ovos (Grandes)
- sal (Uma Pitada)
- 2 colheres de sopa Creme de avelã (Para o recheio)
- q.b. granulado de avelã (Para decorar)
- chocolate amargo (Para decorar)
Passos para o Rolo com creme de avelãs
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Separe as gemas das claras.
Bata as claras em neve firme com uma pitada de sal e reserve.Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até ficarem espumosas.
Adicione aos poucos a farinha às gemas.Incorpore as claras batidas à mistura de gemas, mexendo com uma espátula delicadamente de baixo para cima.
Despeje a massa sobre o papel manteiga e nivele formando um retângulo de aproximadamente 28×23 cm.Asse a 180°C em forno estático pré-aquecido por 15 minutos.
Retire do forno e vire a massa biscuit sobre um pano limpo ou um novo papel manteiga.
Enrole delicadamente e deixe esfriar nesta forma.
Desenrole quando estiver frio.
Recheie com duas colheres cheias de creme de avelãs e nivele.
Enrole novamente de forma firme.Enquanto isso, derreta em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate amargo.
Decore a superfície do rolo com o chocolate derretido, usando uma colher ou um saco de confeitar.
Polvilhe com granulado de avelã ou o que preferir.
