As rosas de massa amanteigada são muito fáceis de criar. Para fazer estas rosas, usei uma massa amanteigada com óleo, leve e muito quebradiça. Ideais no café da manhã com cappuccino ou acompanhadas de um bom café ou chá à tarde.
Venha comigo e vamos começar a cozinhar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 40 biscoitinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g farinha de trigo 00
- 2 ovos (Médios)
- 1 colher de sopa fermento em pó para bolos
- 80 g Açúcar
- 70 g óleo vegetal
- 1 pitada Pitada de sal
Passos
Trabalhe dentro de uma tigela com a ajuda de um garfo o óleo com o açúcar, adicione também os dois ovos, a pitada de sal e misture bem.
Adicione a farinha aos poucos e por último o fermento.
Trabalhe bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Estenda a massa e com a ajuda de uma faca ou uma rodinha, crie tiras de cerca de um dedo de altura e cerca de 15 cm de largura (ver foto).
Pegue as extremidades e torça em direções opostas formando espirais e depois enrole para dentro formando a rosa.
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 13-15 minutos na parte central do forno.
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Conservação
Os biscoitos se conservam por três a quatro dias dentro de uma biscoiteira.
