Rosquinhas Biscoitadas com Creme de Leite aromatizadas com Laranja. Um Aroma e uma Autenticidade incríveis, conquistaram até os pequenos de casa.
Finalmente chegaram as Laranjas boas diretamente do jardim do meu sogro, à espera das que virão de Ribera (minha amada terra), e aproveitei logo para criar esses biscoitos.
Prontos para serem conquistados na primeira mordida por essas Rosquinhas Biscoitadas com Creme de Leite e Laranja e serem transportados diretamente para a Sicília? Elas são facilíssimas de fazer: biscoitos simples que lembram os de antigamente, os clássicos docinhos de armário.
Simplicidade e sabor estão garantidos, graças ao creme de leite na massa, esses biscoitos são macios por dentro e levemente crocantes por fora.
Venham comigo que vamos começar a brincar na cozinha. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 13 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para as Rosquinhas Biscoitadas com Creme de Leite e Laranja,
- 270 g farinha de trigo 00
- 1 ovo
- 100 g Açúcar granulado
- 1 Laranja (A casca ralada)
- 100 ml creme de leite fresco líquido
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
Passos para as Rosquinhas Biscoitadas com Creme de Leite e Laranja.
Em uma tigela, coloque o açúcar e a casca de laranja ralada.
Misture esses dois ingredientes, esfregue o açúcar com a casca. Quanto mais você trabalhar, mais intenso será o aroma.Adicione o ovo e mexa bem.
Junte o creme de leite e misture.
Por fim, adicione a farinha peneirada junto com a colher de fermento em pó.Misture todos os ingredientes.
A massa final deve ficar macia, mas trabalhável. Se necessário, adicione pouquíssima farinha de cada vez até alcançar a consistência desejada.Pegue pequenos pedaços de massa, cerca de 40 gramas cada.
Achate-os levemente com a palma das mãos.
Com o dedo, faça um buraco no centro para dar forma de rosquinha.Coloque todas as rosquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus na parte central do forno por 20 minutos.
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Conservação.
Os biscoitos se conservam por vários dias (6/7) dentro de um recipiente hermético.
