Rosquinhas Macias de Limão: Maciez Sem Ovos e Prontas em Dois Minutos!
Se você está procurando uma sobremesa que seja sinônimo de leveza, rapidez e frescor cítrico, está no lugar certo. Hoje, compartilhamos com você a receita de nossas Rosquinhas Macias de Limão, uma verdadeira joia da confeitaria caseira: delicadas e super macias, são a maneira mais deliciosa de se mimar em qualquer momento do dia.
Essas pequenas rosquinhas são um hino ao limão, com sua fragrância viva que se desprende da massa e enche a cozinha com um aroma incrível.
São a escolha perfeita para um café da manhã energizante e de conforto total, ou para um lanche à tarde que quebra a monotonia com um toque de vivacidade.
Mas a verdadeira revolução desta receita reside na sua extrema simplicidade e na sua composição: basta saber que para preparar a massa, você não precisará dedicar mais do que dois minutos! Misture todos os ingredientes em uma tigela, mexa e pronto. Não há necessidade de batedeiras elétricas ou preparos longos.
Além disso, essas rosquinhas são pensadas para todos, são sem ovos. Um detalhe que as torna não apenas mais leves e digeríveis, mas também ideais para quem segue uma dieta vegana (se usar leite vegetal) ou para quem tem intolerâncias. A incrível maciez delas não é afetada pela ausência dos ovos, pelo contrário, resulta ainda mais arejada e menos “pesada” ao paladar. Uma textura que derrete na boca e que permanecerá inalterada por dias, se guardadas em um recipiente hermético.
Se você está procurando a combinação perfeita entre sabor, aroma e rapidez… encontrou sua sobremesa ideal! Venha comigo, vamos começar a preparar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12 unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as rosquinhas de limão
Se você não tem a forma de rosquinhas, pode usar a forma de muffin (os pequenos). Com estas quantidades, são feitas cerca de 12 rosquinhas.
Eu usei metade farinha de espelta e metade farinha de arroz, você pode usar farinha de trigo 00 se preferir.
- 125 g farinha (Eu usei metade farinha de espelta e metade farinha de arroz)
- 70 g açúcar refinado
- 25 g óleo de sementes
- 125 ml água
- 8 g Fermento para bolos
- 50 ml suco de limão
Passos para as rosquinhas de limão
Pegue uma tigela e coloque a farinha, o açúcar e o fermento para bolos,
adicione o óleo de sementes, a água aos poucos, alternando com o suco de limão, até terminar todos os líquidos.
Misture com um batedor de mão por alguns minutos.
Asse a 170 graus por cerca de 20 minutos, sempre faça o teste do palito
Depois desse tempo, deixe esfriar, retire das formas e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Espero que essas rosquinhas rápidas tenham agradado, até a próxima receita😘
Armazenamento
As rosquinhas podem ser armazenadas em temperatura ambiente, cobertas com um domo de vidro ou dentro de um recipiente, por no máximo três dias.
