Eu gosto muito desta receita porque é a torta favorita do meu sogro. A torta com geleia de figo e nozes é feita com uma simples massa podre de óleo que envolve uma geleia de figo e nozes grosseiramente picadas. Uma combinação que conquista. Venha comigo que vamos começar a bagunçar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 farinha 0 (ou 00)
- 2 ovos
- 70 óleo de sementes
- 80 g Açúcar granulado
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 300 g geleia de figo
- 100 g nozes
Passos
Dentro de uma tigela, misture os ovos com o açúcar, adicione também o óleo e misture bem.
Adicione também a farinha e o fermento previamente peneirados.
Trabalhe a massa até formar um pão macio, se necessário adicione mais farinha.
Uma vez pronto, retire uma pequena parte da massa que será usada para fazer as tiras.
Estenda o pão maior em uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo, coloque dentro de uma forma coberta com papel manteiga ou untada e enfarinhada (eu usei uma forma removível com a parte de baixo micro perfurada).
Apare as bordas e pique grosseiramente as nozes.
Misture as nozes picadas com a geleia e coloque e nivele dentro da torta.
Com a massa restante faça tiras, abaixe as bordas e com a massa restante fiz coraçõezinhos que coloquei em volta.
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 30 minutos.
A Torta com geleia de figo e nozes está pronta para ser saboreada.
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