A torta de iogurte e pêssegos é uma sobremesa perfeita para o final de uma refeição. Uma torta cremosa e deliciosa, realmente irresistível. Para fazer esta sobremesa não é necessário usar farinha e nem fermento, poucos e simples ingredientes e faremos um doce diferente dos comuns, conquista na primeira mordida. Perfeito também para quem é intolerante ao glúten. Mas agora venha comigo e vamos começar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Usei um iogurte neutro, você pode usar um iogurte aromatizado. Se você decidir usar o iogurte grego, diminua 10g da fécula de arroz.
Você pode substituir a fécula de arroz por amido de milho ou fécula de batata.
- 550 g iogurte
- 2 ovos
- 70 fécula de arroz
- 50 g Açúcar granulado
- 2 nectarinas
Passos
Dentro de uma tigela, trabalhar os ovos com o açúcar junto com a fécula de arroz.
Adicionar também o iogurte e 1 nectarina cortada em pedacinhos pequenos.
Despejar a mistura obtida dentro de uma forma de 20-22 cm forrada com papel manteiga.
Cortar a outra nectarina em fatias finas e decorar a superfície.
Assar em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Deixar esfriar completamente a torta dentro da forma. Pincelei a superfície com compota de pêssego.
A torta de pêssegos e iogurte está prontíssima para ser saboreada. Espero que esta receita tenha gostado, nos vemos na próxima.
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Conservação
A torta de pêssego e iogurte se conserva bem por 2-3 dias na geladeira dentro de um recipiente hermético ou coberta com uma campânula para bolos.
