A torta de couve-flor é um prato muito saboroso para colocar na mesa. É feito com poucos ingredientes porque o verdadeiro protagonista é este vegetal com inúmeras propriedades. Para tornar esta torta ainda mais deliciosa, você pode adicionar mussarela para pizza na massa, e ela ficará cremosa e super gostosa. Venha comigo e vamos começar agora mesmo a bagunçar na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1.2 kg Couve-flor (Peso cru)
- 1 ovo
- 100 g Farinha de rosca (Eu uso Sem glúten)
- 50 g Queijo ralado
- q.b. Salsinha
- q.b. Sal
Passos
Primeiro, limpe e lave bem a couve-flor, cozinhe em abundante água salgada.
Após cozida, escorra a couve-flor e amasse com a ajuda de um garfo, deixe esfriar um pouco e depois adicione os outros ingredientes.
Misture bem e despeje a mistura obtida dentro de uma assadeira de 20-22 cm de diâmetro previamente untada e polvilhada com farinha de rosca.
Nivele bem a mistura, polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado e asse a 180 graus por 35 minutos.
A torta de couve-flor está pronta para ser saboreada.
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