Torta de Creme de Confeiteiro e Maçãs (Perfeita para o Lanche).
A torta com creme de confeiteiro e maçãs é um doce muito gostoso e ideal para um lanche saudável ou para finalizar o almoço ou jantar de forma perfeita.

Para esta preparação, usei minha massa amanteigada com óleo (super macia!) e meu creme de confeiteiro.
A base de massa macia acomoda um delicioso creme de confeiteiro, e na superfície coloquei várias fatias de maçã. O resultado é um doce perfumado e crocante, com uma casca macia e um recheio realmente delicioso.
Então, vem comigo? Vamos começar a cozinhar!
Boa receita, Giusi.
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Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 50 Minutos
Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno, Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes para a torta de creme de confeiteiro e maçãs

500 ml leite
2 ovos
80 g Açúcar granulado
50 g Amido de milho
casca de limão
250 g farinha 00
50 ml leite
50 g Óleo de sementes
1 ovo
8 g fermento em pó para doces
casca ralada de um limão
60 g açúcar de confeiteiro
2 maçãs
1 limão (O suco)

Passos para a torta e o creme de confeiteiro

Método Micro-ondas

Mexer o ovo com o açúcar, adicionar o amido de milho, a casca de limão e então o leite. Cozinhar a 800 watts por 4 minutos. Após este tempo, pegar a tigela e mexer energicamente. Colocar a tigela novamente no micro-ondas a 800 watts por 3 minutos. O creme de confeiteiro está pronto. Cobrir com uma película aderente e deixar esfriar à temperatura ambiente.

Método Tradicional

Em uma tigela, mexer o ovo e o açúcar, adicionar também o amido. Enquanto isso, levar quase à fervura o leite e começar a derramá-lo na tigela junto com os outros ingredientes. Derramar todo o composto dentro da panela e cozinhar até engrossar.
Derramar a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela e mexer.
Começar a adicionar o leite morno e depois o óleo; adicionar também o ovo e a casca ralada do limão. Amassar até onde for possível na tigela e depois continuar a trabalhar a massa sobre uma superfície enfarinhada até formar um bloco. Para compactar o bloco, pode ser necessário adicionar mais farinha.
Estender o bloco e colocá-lo dentro de uma forma untada e enfarinhada. (Eu usei uma forma retangular, mas se preferir, pode usar uma forma redonda de diâmetro de 22-24 centímetros.)
Uma vez colocada a massa dentro da forma, recortar as bordas e derramar o creme de confeiteiro.
Cortar as maçãs em fatias finas e misturá-las com o suco de limão, depois começar a organizá-las sobre a torta.
Assar a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 30-35 minutos.
Deixar esfriar completamente dentro da forma.
A torta com creme de confeiteiro e maçãs está prontíssima para ser saboreada!
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