Torta de Maçã e Canela.
Hoje tem um cheiro no ar que vocês nem imaginam! Maçã e canela são uma dupla que adoro, e quando se unem em uma torta feita com minha massa de iogurte, o resultado é uma sobremesa para saborear.
Basta pouquíssimos ingredientes para um resultado realmente surpreendente. Esta torta é perfeita para o café da manhã ou para um lanche saboroso.
Mas sabem qual é o meu momento preferido? Comê-la à noite após o jantar, na companhia da minha família. É a melhor maneira de nos mimar um pouco depois de um dia agitado.
Então, vem comigo? Vamos começar a bagunçar na cozinha já!
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta de maçã e canela
- 310 g farinha tipo 00
- 80 g açúcar mascavo (ou refinado)
- 80 g óleo de sementes
- 125 g Iogurte natural
- 8 g fermento em pó para bolo
- Canela (a gosto)
- 3 Maçãs
- 60 g Açúcar refinado
- 1 limão (Suco + casca)
- q.b. Canela
Passos para a torta de maçã e canela
Primeiro, descasque as maçãs e corte-as em pedacinhos pequenos.
Coloque-as em uma tigela e misture com o açúcar, o suco e a casca do limão, e a canela.
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Quando as maçãs estiverem prontas (devem amolecer ligeiramente), retire do fogo e reserve para esfriar.
Em uma tigela, misture o açúcar com o iogurte e depois adicione o óleo.
Comece a adicionar a farinha aos poucos e, por último, o fermento.
Trabalhe a mistura até formar uma massa macia e homogênea.
Estenda a massa da torta e coloque-a dentro de uma forma untada e enfarinhada. (Eu usei uma forma retangular, mas uma redonda de 22-24 cm de diâmetro também serve).Despeje dentro o recheio de maçã já frio.
Com a massa da torta restante, faça tiras e coloque-as sobre o recheio, formando a clássica grade.
Asse em forno estático preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Depois de assada, deixe a torta esfriar completamente dentro da forma. Assim, ela vai se compactar perfeitamente.
A sua Torta de Maçã e Canela está pronta para ser saboreada!
Espero que esta receita tenha agradado e proporcionado um momento de doçura. Nos vemos na próxima aventura na cozinha!
Até breve, Giusi.
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