Torta de Natal com Creme de Confeiteiro e Chocolate.
Uma coisa é certa: as tortas são sempre uma garantia! E hoje quero compartilhar com você esta receita pensada especialmente para as festas.
Esta não é uma torta qualquer. Usei uma massa amanteigada que derrete literalmente na boca, a favorita da minha casa, tornando cada mordida um pequeno prazer.
A delícia continua com um recheio rico: muito creme de confeiteiro envolvente e a adição deliciosa de lascas de chocolate.
É uma sobremesa que cheira a Natal, mas é muito fácil de preparar.
Seus convidados ficarão realmente surpresos com a gostosura e a aparência desta torta coberta… é perfeita para encerrar seus almoços especiais!
É o carinho doce que não pode faltar na sua mesa de festas.
Vamos começar a fazer bagunça…Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 1 Hora 45 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para a torta de Natal com creme de confeiteiro
- 500 g farinha 00
- 200 g açúcar de confeiteiro
- 200 g manteiga
- 2 ovos
- 1 vanilina
- 500 ml leite
- 120 g açúcar refinado
- 40 g amido de milho
- 2 ovos
Ferramentas
Usei uma forma de 24/26 cm de diâmetro
Passos Para a torta de Natal com creme de confeiteiro
A primeira coisa a fazer é preparar o creme de confeiteiro, que precisa esfriar. Eu escolhi o método prático de micro-ondas da Benedetta:
Misturei os ovos com o açúcar e o amido de milho, depois adicionei o leite.
Misturei com um batedor de mão e coloquei no micro-ondas (800 watts) por 4 minutos. Após esse tempo, peguei a tigela, misturei e coloquei novamente no micro-ondas por mais 3 minutos (800 watts).
Se você não tem micro-ondas, pode usar o método tradicional no fogão.
🥧 Preparação da Massa
Coloque o açúcar e a manteiga em uma tigela e trabalhe com um garfo até formar uma pastinha.
Adicione o ovo, a vanilina, o fermento e a farinha aos poucos. Trabalhe com o garfo enquanto for possível.
Depois, comece a amassar com as mãos. Trabalhe a massa o mais rapidamente possível até que fique compacta.
Coloque o bloco de massa envolvido em filme plástico na geladeira por uma hora.
🌟 Montagem de Natal
Após o tempo, pegue o bloco de massa e divida-o em dois.
Estenda o primeiro bloco e coloque-o na forma (untada e enfarinhada ou revestida com papel manteiga).
Despeje dentro o creme de confeiteiro frio e adicione por cima as gotas de chocolate.
Estenda o outro bloco e recorte várias árvores (ou a forma natalina que preferir) com um cortador de biscoito.
Coloque as árvores sobre o creme e o chocolate. Eu as dispus em rotação até cobrir toda a superfície!
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 35-40 minutos.
Se usar o forno ventilado, asse a 180 graus por 25-30 minutos.
Deixe esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar.
Sua torta deliciosíssima está pronta para ser saboreada!
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