A torta de ricota, mel e nozes é uma sobremesa de outono, perfeita para o café da manhã para dar a energia certa ou para um lanche saboroso. Uma torta muito simples de fazer, uma casca de Massa frolla com óleo aromatizada com limão que envolve um delicioso creme de ricota e mel. Venha comigo e vamos começar a bagunçar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g farinha 00
- 2 Ovos
- 80 g Açúcar granulado
- 70 g Óleo de sementes
- 1 limão (A casca ralada)
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 400 g ricota
- 80 g mel de mil-flores
- 1 gema
- 15 nozes
Passos
Dentro de uma tigela, trabalhe o açúcar com a casca de limão, quanto mais você trabalhar esses dois ingredientes com a ajuda das mãos, mais intenso será o aroma.
Incorpore o toque de sal, óleo e depois os ovos.
Comece a incorporar o fermento e a farinha peneirada previamente, adicione um pouco de cada vez.
Trabalhe a massa até criar um pãozinho homogêneo, se necessário adicione mais farinha.Estenda o pãozinho em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro. Recorte as bordas, amasse novamente e crie decorações para a superfície.
Dentro de uma tigela, trabalhe com a ajuda de um garfo a ricota, o mel e a gema.
Despeje na forma e nivele bem, adicione também as nozes.
Decore a superfície com a massa restante, leve ao forno a 180° forno estático pré-aquecido por 40 minutos.
Uma vez cozida, deixe esfriar completamente dentro da forma.
A torta de ricota, mel e nozes está pronta para ser saboreada. Espero que essa receita tenha agradado, até a próxima.
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