Torta Gelada com Creme de Laranja…Frescor e Sabor na Primeira Mordida!
Hoje compartilho com vocês uma sobremesa que é uma verdadeira explosão de frescor: a Torta Gelada com Creme de Laranja!
Esta torta conquista na primeira mordida e é incrivelmente simples de fazer. A verdadeira protagonista desta sobremesa, de fato, é a laranja: usei-a para fazer um creme de confeiteiro suave e muito aromático, transformando uma receita clássica em algo realmente especial.
Prepará-la é brincadeira de criança. Não requer cozimento e você pode prepará-la com antecedência, tornando-a ideal para finalizar almoços ou jantares sem estresse. Um sabor tão genuíno e vibrante é impossível de esquecer!
Venham comigo que vamos logo começar a cozinhar!
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para a torta gelada com creme de laranja
- 500 ml leite
- 2 ovos
- 80 g Açúcar
- 50 g amido de milho
- 110 ml Suco de laranja (+ a casca)
- 200 creme de leite fresco (Eu usei aquele que se encontra na geladeira)
- 2 colheres de sopa Açúcar
- 35 biscoitos secos
Passos Para a torta gelada com creme de laranja
Coloque no fogão o leite com a casca de laranja.
Em uma tigela, misture com um batedor de mão os ovos e o açúcar, adicione o amido de milho e incorpore.
Adicione o leite quente aos poucos, despeje todo o composto na panela, leve ao fogão e deixe engrossar em fogo médio.
Retire a casca de laranja e adicione o suco de laranja, continue mexendo por cerca de 2 minutos.
Despeje o creme obtido em um recipiente amplo, para acelerar o resfriamento, cubra com filme plástico em contato até o momento do uso.
Assim que o creme de confeiteiro de laranja tiver esfriado completamente à temperatura ambiente, bata o creme de leite com duas colheres de açúcar.
Comece a adicionar, aos poucos, o creme de confeiteiro de laranja e, com a ajuda de batedores elétricos, incorpore bem.
Coloque no fundo da travessa o creme e depois os biscoitos, continue assim até o fim dos ingredientes. Eu fiz três camadas.
Decore a superfície com gotas de chocolate amargo ou o que preferir, cubra com filme plástico e coloque na geladeira até o momento de servir (mínimo duas horas).
A torta gelada com creme de laranja está pronta!
Deixe-a descansar o tempo necessário na geladeira para saboreá-la ao máximo. Espero que esta receita fresca e muito perfumada tenha agradado!
Até a próxima, um abraço, Giusi.
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