Hoje me senti romântica e aproveitei. Com a aproximação do Dia dos Namorados, pensei nesta torta muito simples e deliciosa. Para fazer a torta romântica, usei minha massa quebrada com óleo, leve e crocante. Para rechear, usei uma compota de morango e enriquei as bordas com amêndoas fatiadas. Uma receita fácil e rápida de preparar. Espero que esta torta romântica agrade a vocês.
Vamos começar a preparar…
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo 00
- 80 g açúcar granulado
- 2 ovos
- 70 g óleo extravirgem (ou de sementes)
- 1 fermento em pó para bolos (1 colher de chá cheia)
- 40 g amêndoas em fatias
- 300 g compota de morangos
Passos
Em uma tigela, coloque a farinha, os ovos e misture com um garfo, adicione o açúcar, a colher de chá de fermento e mexa.
Neste ponto, comece a adicionar o óleo aos poucos, amasse com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea. Quando a massa estiver pronta, envolva em filme plástico e coloque na geladeira para descansar por uma hora.
Estenda a massa com o rolo em uma folha de papel manteiga e, se necessário, enfarinhe levemente.
Não estique muito fina, forme um quadrado com a ajuda de uma faca (ou a forma que preferir), retire as bordas cortadas, coloque a compota por cima e espalhe bem. Estenda as sobras da massa, crie círculos com um copo ou cortador e dentro faça corações. Coloque sobre a geleia.
Com a massa restante, criei tiras estreitas e as coloquei ao longo das bordas da torta (como para formar uma cerca).
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
Deixe a torta esfriar completamente antes de cortar e servir.
