Arroz com feijão em lata e bacon. Um prato principal simples e rápido de preparar, ótimo tanto quente quanto frio.
O arroz com feijão em lata é muito simples de preparar. É uma receita super rápida. Como eu dizia, é um prato ótimo tanto quente quanto frio. Se você deixar ele mais caldoso, se revelará um prato quente e cremoso. Se preferir frio como salada, basta deixar os líquidos evaporarem.
É um prato perfeito e bem balanceado para levar fora de casa, de fato, eu preparei para meu marido que almoça frequentemente no trabalho.
Mas vamos ver logo como preparar o arroz com feijão em lata e bacon.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 80 g arroz
- 1 feijão borlotti em lata
- 80 g purê de tomate
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. água
- 50 g bacon defumado
Ferramentas
- 2 Panelas
Como preparar o arroz com feijão em lata e bacon
Enxágue bem os feijões e deixe escorrer.
Dentro de uma panela, adicione o azeite, duas colheres de chá de mix para refogado e o bacon. Deixe dourar levemente por alguns minutos. (Eu usei o mix para refogado congelado, mas você pode usar cenouras, aipo e cebolas frescas).
Adicione os feijões bem escorridos.
Deixe pegar sabor por um instante, depois cubra com água.
Adicione o purê de tomate.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo alto. (Como eu dizia na introdução, você pode escolher se quer o molho mais ou menos seco). No final do cozimento, ajuste o sal.
Em outra panela, leve a água para ferver. Ao ferver, adicione sal e, em seguida, adicione o arroz. Deixe o arroz cozinhar pelos tempos indicados na embalagem.
Escorra o arroz e adicione ao molho. Misture.
O prato está pronto.
