Biscoitos crocantes de café e chocolate: biscoitos simples e rápidos de preparar: perfeitos para o café da manhã e o lanche.
Os biscoitos crocantes de café e chocolate são biscoitos semelhantes aos cantuccini muito fáceis de fazer.
Como eu disse, eles são perfeitos para o café da manhã e o lanche, mas também são ótimos para acompanhar um chá ou café quente.
São biscoitos super perfumados de café e muito gostosos graças à presença do chocolate. Usei chocolate meio amargo, mas você pode usar o chocolate que preferir. Se quiser, também pode substituir o chocolate por amêndoas ou usar ambos.
Mas vamos ver agora como preparar os biscoitos crocantes de café e chocolate.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 filão
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 120 g açúcar
- 50 g café
- Meia colher de chá fermento em pó para bolo
- 200 g farinha 00
- 60 g chocolate (em lascas)
- a gosto açúcar (para decorar)
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
- 1 Faca
Como preparar os biscoitos crocantes de café e chocolate
Dentro de uma tigela, coloque o açúcar, o ovo e o café. Misture com um garfo.
Adicione a farinha e o fermento. Comece a misturar com o garfo, depois, quando não conseguir mais, adicione as lascas de chocolate e continue amassando com as mãos até obter uma massa macia e bem misturada. (Se necessário, adicione mais farinha).
Com as mãos, trabalhe a massa formando um filão longo e estreito. Coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Na superfície da massa, se preferir, adicione bastante açúcar granulado.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire do forno, corte os biscoitos e leve ao forno por mais 5/6 minutos. Certifique-se dos tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva-se à vontade.
