Biscoitos macios com mascarpone: biscoitos simples e rápidos de preparar, perfeitos para o café da manhã e o lanche.
Os biscoitos com mascarpone são biscoitos muito fáceis de preparar: os ingredientes necessários são poucos e geralmente os temos em casa. Para prepará-los, não será necessário cortadores, basta pegar pequenas porções de massa e formar bolinhas com as mãos.
São biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, portanto são perfeitos também para serem molhados no leite no café da manhã.
Como eu disse, a preparação é muito simples, mas para qualquer dúvida abaixo você encontrará também a video receita.
Mas vamos ver logo como preparar os biscoitos macios com mascarpone.
Para esta receita, me inspirei aqui.
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Você também pode gostar dessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 70 g açúcar
- 125 g mascarpone
- 150 g farinha 00
- 50 g farinha de arroz
- 8 g fermento em pó para bolos
- a gosto gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Forma
- 1 Papel manteiga
Como preparar os biscoitos macios com mascarpone
Dentro de uma tigela, insira o ovo, o açúcar e o mascarpone. Misture com a colher.
Adicione a farinha, a farinha de arroz e o fermento. Comece a misturar com a colher. Quando não conseguir mais, adicione as gotas de chocolate e continue amassando com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e não pegajosa.
Pegue pequenas porções de massa (cerca de 25 g). Com a ajuda das mãos, forme bolinhas, achate-as levemente e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Por favor, verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva-se.
