Bolo alto e fofo com gotas de chocolate. Um bolo delicioso perfeito para o café da manhã e o lanche.
O bolo simples com gotas de chocolate é um bolo delicioso perfeito para o café da manhã de toda a família. Vai te permitir começar o dia com a energia certa.
É um bolo perfumado de limão, que te conquistará na primeira mordida. Se não gosta de limão, pode usar laranja. Para o cozimento, utilizei uma forma de papel daquelas usadas para assar panetone, mas se não tiver, pode usar uma forma de 16/18 cm.
Este bolo foi preparado para nós pela vovó Teresa, que também tratou de tirar a foto para que eu pudesse compartilhar a receita com vocês. Não deixem de experimentar!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 120 g açúcar
- 80 g óleo de girassol
- 60 g leite
- 3 ovos
- 1 casca de limão
- 1 pitada sal
- 80 g gotas de chocolate
- q.b. gotas de chocolate (para decorar)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Espátula
- 1 Forma
Como preparar o bolo alto e fofo com gotas de chocolate
Dentro de uma tigela, insira os ovos e o açúcar. Misture com o batedor elétrico até obter uma mistura clara e espumosa. (A massa deve ficar quase branca).
Adicione o leite e o óleo. Misture com o batedor elétrico.
Adicione a farinha, o fermento, uma pitada de sal e a casca ralada de um limão não tratado. Misture bem tudo cuidando para não formar grumos.
Por fim, adicione as gotas de chocolate. Incorpore-as delicadamente à mistura, mexendo com uma espátula.
Despeje a massa obtida dentro de uma forma de papel daquelas usadas para assar panetone de 500 g. Se não tiver, pode usar uma forma de 16/18 cm. Se quiser dar uma olhada na minha forma, pode encontrá-la aqui.
Na superfície, antes de assar, adicione mais gotas de chocolate de acordo com seu gosto.
Asse em forno quente, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos. Recomendo verificar os tempos de cozimento com base no seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva-se à vontade.
