Bolo com abacaxi e chocolate. Um bolo fresco e delicioso, perfeito para servir como sobremesa após a refeição.
O bolo de abacaxi e chocolate é um bolo simples e rápido de fazer. Perfeito para o café da manhã, o lanche ou para servir como sobremesa após a refeição.
É um doce fresco e com sabor delicado. Neste bolo, você encontra a frescura do abacaxi, a doçura do chocolate e a leveza do iogurte.
Se você gosta da combinação de abacaxi e chocolate, deve experimentá-lo absolutamente.
Como eu disse, o preparo é muito simples, mas para qualquer dúvida você verá abaixo a vídeo receita.
Mas vamos ver imediatamente como preparar o bolo com abacaxi e chocolate.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g queijo cremoso para barrar
- 125 g açúcar
- 100 g farinha de trigo 00
- 3 colheres de sopa cacau em pó adoçado
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 220 g abacaxi em calda
- 1 pote iogurte (natural ou de abacaxi)
- 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
- q.b. chocolate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Forma
Como preparar o bolo com abacaxi e chocolate
Dentro de uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a farinha, o queijo cremoso, o cacau e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa obtida em uma forma de 24 cm, previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, estático a 180 graus, e deixe assar por cerca de 20 minutos. Recomendo verificar os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno e deixe o bolo esfriar bem. Enquanto isso, prepare o recheio.
Dentro de uma tigela, coloque o iogurte, o açúcar de confeiteiro e o abacaxi cortado em cubinhos. Misture bem e conserve na geladeira.
Quando o bolo estiver completamente frio, despeje sobre a superfície a mistura de iogurte e abacaxi. Decore com lascas de chocolate amargo e conserve na geladeira até o momento de servir.
