Bolo com coração de ricota. Um bolo simples e rápido de preparar: perfeito para o café da manhã e o lanche.
O bolo com coração de ricota é muito simples de preparar: é perfeito para começar o dia com a energia certa. A preparação é muito simples e não requer habilidades especiais na cozinha, mas para qualquer dúvida, abaixo você encontrará também a vídeo receita.
Mas vamos ver agora como preparar o bolo com coração de ricota.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Para o recheio
- 250 g ricota
- 2 colheres de sopa açúcar
- q.b. gotas de chocolate
- 2 colheres de sopa Nutella®
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 170 g leite
- 40 g óleo de girassol
- 350 g farinha de trigo 00
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 50 g gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Forma para bolo
- 2 Colheres de chá
- 1 Colher
Como preparar o bolo com coração cremoso
Primeiro prepare o recheio. Numa tigela, coloque a ricota, o açúcar, a Nutella e as gotas de chocolate conforme seu gosto. Misture com uma colher até obter um creme homogêneo. Reserve por um momento.
Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com a batedeira elétrica até obter uma mistura espumosa.
Adicione o leite e o óleo. Misture com a batedeira elétrica.
Adicione a farinha e o fermento. Misture bem, tendo cuidado para não formar grumos.
Adicione as gotas de chocolate e misture com uma colher.
Despeje a mistura obtida em uma forma de bolo com 24 cm previamente untada e enfarinhada. Minha forma não precisa ser untada nem enfarinhada. Se você quiser dar uma olhada, pode encontrá-la aqui.
Com a ajuda de duas colheres de chá, adicione o creme de ricota sobre a superfície do bolo, fazendo pequenos montinhos.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe assar por cerca de 35/40 minutos. Lembre-se de verificar os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe amornar e sirva-se.
