Bolo com farinha de espelta: uma receita simples e rápida de preparar. Perfeito para o café da manhã e o lanche.
Hoje vamos preparar juntos um bolo rústico e delicioso: perfeito para o café da manhã, o lanche ou um doce momento de pausa. Trata-se do bolo com farinha de espelta e gotas de chocolate.
Esta receita une o sabor rústico da farinha de espelta à doçura do chocolate, criando um equilíbrio de sabores que vai te conquistar na primeira mordida.
Como eu disse, é um bolo simples e rápido de preparar que trará um toque de genuinidade à sua mesa.
Mas vamos ver agora como preparar o bolo com farinha de espelta e gotas de chocolate.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 283,97 (Kcal)
- Instrumentos 37,50 (g) dos quais açúcares 20,10 (g)
- Proteínas 6,71 (g)
- Gordura 12,74 (g) dos quais saturados 2,29 (g)dos quais insaturados 7,67 (g)
- Fibras 1,75 (g)
- Sódio 23,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 60 g gotas de chocolate
- 150 g açúcar
- 250 g farinha de espelta
- 3 ovos
- 80 g óleo de girassol
- 100 g leite
- q.b. aroma de limão
- q.b. gotas de chocolate (para completar)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
Como preparar o bolo com farinha de espelta
Dentro de uma tigela, adicione o fermento, as gotas de chocolate, o açúcar e a farinha de espelta. Misture com uma colher.
Adicione os ovos, o óleo e o leite. Misture com a colher.
Se desejar, adicione algumas gotas de aroma de limão. Misture com a colher.
Despeje a mistura obtida em uma forma de torta de 26 cm, previamente untada e enfarinhada.
Na superfície, adicione mais gotas de chocolate.
Asse em forno quente, estático a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Certifique-se de verificar os tempos de cozimento de acordo com o seu forno.
Conservação
O bolo se conserva em temperatura ambiente, sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente hermético por 3-4 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir a farinha de espelta?
Se você não tiver farinha de espelta, pode substituí-la por farinha de trigo tipo 0 ou 00. A consistência final pode variar ligeiramente.
Posso substituir o óleo de girassol?
Para um sabor mais rico, você pode usar manteiga derretida e resfriada (cerca de 80 g).
Posso substituir as gotas de chocolate?
Você pode usar chocolate picado grosseiramente, ou frutas secas picadas como nozes, amêndoas ou avelãs.
Posso substituir o aroma de limão?
Você pode substituí-lo por raspas de meio limão orgânico, ou por aroma de baunilha ou laranja.
