Bolo com ricota e pêssegos: um bolo macio e perfumado, perfeito para o café da manhã e o lanche.
O bolo com ricota e pêssegos é muito fácil de preparar. Fica macio e úmido por vários dias.
É um bolo leve, sem manteiga e com um sabor delicado. É perfeito para o café da manhã e o lanche de toda a família.
Mas vamos logo ver como preparar o bolo com ricota e pêssegos.
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Você também pode gostar dessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6/8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 250 g ricota
- 250 farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 80 g óleo de girassol
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 2 pêssegos
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Forma de bolo
Como preparar o bolo com ricota e pêssegos
Dentro de uma tigela, coloque a ricota e o açúcar. Misture com uma colher. Adicione o óleo e misture.
Adicione os ovos e misture com a colher.
Adicione a farinha e o fermento. Misture bem, tomando cuidado para não formar grumos.
Por fim, adicione os pêssegos picados e misture com a colher.
Despeje a mistura na forma de bolo de 20 cm, previamente untada e enfarinhada.
Se quiser formar uma crosta dourada, adicione açúcar cristal por cima do bolo.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 35 minutos. Lembre-se de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva-se à vontade.
