Bolo de anel achatado com Nutella. Um doce simples e rápido de fazer, perfeito para o café da manhã e o lanche.
O bolo de anel achatado com Nutella é um doce simples de fazer. A massa é muito fácil. Para dar uma ideia, é semelhante ao bolo de anel da região de Marche, mas não tem nada a ver com a receita original, mencionei apenas para você entender o estilo.
O bolo de anel achatado é, portanto, um biscoito de massa folhada enrolado e assado no forno. Depois de frio, é cortado em fatias e está pronto para ser saboreado.
Mas vamos ver imediatamente como preparar o bolo de anel achatado com Nutella.
Para esta receita, me inspirei aqui.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo 00
- 1 ovo
- 45 g óleo de girassol
- 75 g açúcar
- 50 g leite
- 1 colher licor (a gosto)
- 5 g fermento em pó para doces
- 1 raspas de limão
- 150 g Nutella®
- q.b. açúcar granulado (para a superfície)
Ferramentas
- 1 Forma de assar
- 1 Papel manteiga
- 1 Tigela
Como preparar o bolo de anel achatado com Nutella
Dentro de uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, o óleo e as raspas de um limão não tratado. Misture com uma colher.
Adicione o leite e o licor. Você pode usar o licor que preferir. Misture com a colher.
Por fim, adicione a farinha e o fermento. Amasse com as mãos até obter uma massa macia, homogênea, mas não pegajosa.
Com as mãos, estenda a massa sobre uma folha de papel manteiga levemente enfarinhada. Você deve formar um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.
Adicione uma camada de Nutella e nivele.
Com a ajuda do papel manteiga, feche o retângulo como um livro. Sele as bordas e extremidades para que o rolo não se abra durante o cozimento. Coloque tudo dentro de uma forma de assar, garantindo que as emendas estejam na parte inferior.
Pincele a superfície do bolo com leite e polvilhe com açúcar granulado.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 35/40 minutos. Por favor, verifique o tempo de cozimento de acordo com seu forno.
Retire do forno e deixe esfriar completamente, depois corte em fatias.
Sirva-se à vontade.
