Bolo de farelo de cacau sem ovos. Um doce simples e rápido de preparar: perfeito para o café da manhã e o lanche da tarde.
Se você está procurando um doce rápido, rústico e irresistível, o bolo de farelo de cacau sem ovos é a solução perfeita. Esta receita é ideal para quem tem pouco tempo mas não quer abrir mão de um mimo delicioso: uma chuva de farelos crocantes de cacau que escondem um coração macio de geleia de damasco.
A ausência de ovos torna-o leve e quebradiço, enquanto o toque do aroma de amêndoa cria um contraste refinado com o amargor do cacau. É o doce ideal para um café da manhã energético ou um lanche improvisado com amigos.
Mas vamos ver agora como preparar o bolo de farelo de cacau sem ovos.
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Você também pode gostar dessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo
- 100 g óleo de girassol
- 60 g leite
- 8 g fermento em pó para doces
- 20 g cacau em pó
- 3 gotas aroma de amêndoa
- 150 g açúcar
- 350 g geleia (usei de damasco)
- q.b. gotas de chocolate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Forma
Como preparar o bolo de farelo de cacau sem ovos
Dentro de uma tigela, coloque a farinha, o cacau e o fermento. Misture com uma colher. Adicione o açúcar, o óleo, o leite e as gotas de aroma de amêndoa.
Trabalhe a mistura rapidamente com as mãos. Não é necessário obter uma massa lisa, mas sim um conjunto de farelos grandes e soltos que não grudam nos dedos.
Pegue uma forma de 24 cm (untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga) e despeje metade dos farelos. Compacte levemente com as costas da mão para criar uma base uniforme.
Distribua a geleia de damasco sobre a base, deixando cerca de um centímetro da borda.
Cubra tudo com os farelos restantes, deixando-os cair de forma irregular. Adicione as gotas de chocolate na superfície.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de tirar da forma.
Antes de servir, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva à vontade.
Conservação
O bolo de farelo se conserva sob uma campana de vidro ou em um recipiente hermético por 3-4 dias à temperatura ambiente.
