Bolo de maçã com geleia. Um bolo simples e rápido de preparar, perfeito para o café da manhã e o lanche.
O bolo de maçã com geleia é um doce macio, saudável e perfumado. Não contém manteiga e você pode usar a geleia que preferir.
É um doce que permanece macio por vários dias, e é perfeito para começar o dia com a energia certa.
Mas vamos ver logo como preparar o bolo de maçã com geleia.
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- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g açúcar
- 190 g leite
- 70 g óleo de girassol
- 30 g licor de limão
- 325 g farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 maçã (em cubos)
- 50 g farinha 00
- q.b. geleia
- 1 maçã (cortada em fatias finas)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Forma de bolo
- 1 Espátula
- 1 Colher de chá
Como preparar o bolo de maçã com geleia
Dentro de uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com o batedor elétrico até obter um composto fofo e espumante.
Adicione o leite, o óleo e o licor de limão. Misture com o batedor elétrico.
Adicione a farinha e o fermento. Misture bem tudo prestando atenção para não formar grumos.
Adicione uma maçã cortada em cubos e 50 g de farinha 00. Misture com uma espátula.
Despeje a mistura obtida em uma forma de bolo de 24 cm previamente untada e enfarinhada. Minha forma não precisa ser untada nem enfarinhada. Se quiser dar uma olhada, está na lista de ferramentas acima.
Com a ajuda de uma colher de chá, distribua sobre a superfície do bolo pequenos montinhos de geleia.
Decore com fatias finas de maçã. Se preferir, polvilhe com açúcar cristal.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 35/40 minutos. Lembre-se de sempre fazer o teste do palito para verificar se está assado.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva-se.
