O Bolo Fofo Recheado com Chantilly e Chocolate é um bolo super delicioso, simples e bastante rápido de preparar.
A base do bolo é perfeita para criar bolos deliciosos e irresistíveis. Sua consistência fofa a torna perfeita para ser recheada com cremes, chantilly ou frutas frescas. Eu usei chantilly e gotas de chocolate.
É um bolo versátil que se adapta bem a uma ampla gama de ocasiões. É perfeito para festas e comemorações. É ótimo para um lanche delicioso ou um café da manhã especial, talvez acompanhado de uma xícara de leite ou café. Além disso, é uma excelente conclusão para um jantar em família ou com amigos. Em conclusão, posso dizer que este bolo é um coringa na cozinha, pronto para satisfazer o desejo de doce a qualquer momento. Não deixe de experimentá-lo!
Mas vamos ver agora como preparar o bolo fofo recheado com chantilly e chocolate.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g manteiga
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- 150 g farinha de trigo 00
- 10 g fermento em pó para bolos
- 40 g gotas de chocolate
- q.b. leite
- q.b. café
- 250 g chantilly
- 125 g chantilly
- 1 colher cacau em pó
- q.b. gotas de chocolate
- q.b. Nutella®
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Colher
- 2 Colherinhas
- 1 Espátula
- 1 Saco de confeitar
- 1 Forma
Passos
Dentro de uma tigela, coloque a manteiga em pedaços e o açúcar. Misture com o batedor elétrico.
Adicione os ovos e misture.
Adicione a farinha e o fermento. Misture bem, certificando-se de que não haja grumos.
Adicione e incorpore as gotas de chocolate, mexendo com uma espátula.
Despeje a mistura obtida em uma forma de 24 cm, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 20/30 minutos. Verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar o bolo e divida-o ao meio.
Molhe a base do bolo com leite e café.
Bata 250 g de chantilly. Metade coloque em um saco de confeitar com bico estrela. Faça pequenos montinhos ao redor de toda a circunferência do bolo.
No restante do chantilly adicione gotas de chocolate a gosto. Coloque no centro do bolo e nivele com uma colher.
Distribua também pequenos montinhos de Nutella ajudando-se com duas colherinhas.
Molhe também o interior do segundo disco de massa e cubra o bolo.
Bata os 125 g de chantilly com uma colher de cacau em pó. Cubra o bolo com o chantilly de cacau e nivele.
Se sobrar chantilly, você pode usá-lo para decorar o bolo fazendo pequenos montinhos. Como decoração, eu também adicionei gotas de chocolate, mas você pode decorar ao seu gosto.
Guarde na geladeira até o momento de servir.
Conservação
A base do bolo (não recheada), pode ser conservada em temperatura ambiente sob uma cúpula de vidro por 2 dias. A base do bolo (não recheada), pode ser congelada, envolta em filme plástico por até três meses. Antes de usá-la, deixe descongelar em temperatura ambiente. O bolo recheado deve ser conservado na geladeira por 2 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso substituir as gotas de chocolate?
As gotas de chocolate podem ser substituídas por lascas de chocolate, frutas secas picadas ou gotas de caramelo.
