Bolo mármore com alchermes. Um bolo macio e perfumado perfeito para o café da manhã e o lanche.

O bolo mármore com alchermes é um doce simples e rápido de preparar. É perfeito para o café da manhã de toda a família.

Graças ao alchermes é possível dar ao bolo um belo toque de rosa. As lascas de chocolate tornam o bolo ainda mais delicioso.

Mas vamos ver agora como preparar o bolo mármore com alchermes.

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Ingredientes

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Tempo de cozimento: 35 Minutos
Porções: 10
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ferramentas

Dentro de uma tigela coloque os ovos e o açúcar. Misture com a batedeira até obter um composto fofo e espumoso.
Adicione o iogurte e o óleo. Misture com a batedeira.
Adicione a farinha e o fermento. Misture bem tomando cuidado para não criar grumos.
Adicione o chocolate picado e misture com uma colher.
Despeje pouco mais da metade do composto dentro de uma forma de bolo com buraco de 24 cm previamente untada e enfarinhada. Minha forma não precisa ser untada nem enfarinhada. Se quiser dar uma olhada, você encontra aqui.
Ao restante da massa, adicione o alchermes e misture com uma colher.
Despeje também o composto rosa dentro da forma. Se desejar, polvilhe com açúcar granulado para que durante o cozimento se forme uma crosta dourada; e, se desejar, adicione mais lascas de chocolate.
Leve ao forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe assar por cerca de 30/35 minutos. Recomendo verificar o tempo de cozimento de acordo com seu forno fazendo o teste do palito.
Retire do forno, deixe amornar e sirva.