Cookies com gotas de chocolate. Biscoitos simples de fazer, perfeitos para mergulhar no cappuccino no café da manhã ou saborear no lanche.
A preparação dos cookies com gotas de chocolate é muito simples. De fato, são feitos com poucos ingredientes e em uma só tigela. São biscoitos deliciosos crocantes por fora e macios por dentro.
São uma ótima ideia de presente, pois você pode dá-los aos amigos colocando-os dentro de uma bela caixa de biscoitos.
Embora não seja a receita original, são muito semelhantes aos cookies amanteigados americanos.
Mas vamos ver agora como preparar os cookies com gotas de chocolate.
Se ainda não fez isso, inscreva-se no meu canal YouTube Divertir-se na cozinha para não perder minhas VÍDEO RECEITAS!
Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g açúcar mascavo
- 100 g açúcar
- 160 g manteiga
- 1 ovo
- 1 gema
- 100 g gotas de chocolate
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 45 g amido de batata
- 260 g farinha 00
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Como preparar os cookies com gotas de chocolate
Em uma tigela, coloque o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a manteiga em pedaços fria. Misture a massa com as mãos até obter uma bola compacta.
Adicione o ovo e a gema e misture com a colher.
Adicione a farinha, o amido e o fermento. Misture com a colher.
Por fim, incorpore também as gotas de chocolate. Misture com uma colher, depois quando não conseguir mais, continue amassando com as mãos até obter uma bola compacta. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Com a ajuda das mãos, pegue porções da massa (cerca de 50 g) e forme os biscoitos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Quando embaixo começarem a dourar, mas em cima ainda estiverem macios, abra o forno e com as costas de uma colher, pressione levemente os biscoitos e continue assando.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
