Croissants de massa de pizza com presunto e queijo. Croissants super saborosos que irão conquistar você na primeira mordida: simples e rápidos de preparar!
Se você está cansado dos mesmos petiscos, eu proponho uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai conquistar todos: os croissants salgados com massa de pizza, presunto e queijo!
São perfeitos para um aperitivo saboroso, um buffet ou simplesmente para um jantar diferente do usual.
A base de massa de pizza já pronta torna a preparação dos croissants super rápida, e o recheio saboroso de presunto e queijo os torna irresistíveis.
Mas vamos ver agora como preparar os croissants de massa de pizza com presunto e queijo.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 74,55 (Kcal)
- Instrumentos 7,43 (g) dos quais açúcares 0,53 (g)
- Proteínas 2,98 (g)
- Gordura 3,59 (g) dos quais saturados 0,29 (g)dos quais insaturados 0,33 (g)
- Fibras 0,33 (g)
- Sódio 77,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa para pizza
- 100 g presunto cozido (2/3 fatias)
- 100 g queijo fresco cremoso
- q.b. leite (para pincelar)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Assadeira
- 1 Pincel
- 1 Garfo
Como preparar os croissants de massa de pizza com presunto e queijo
Desenrole a massa de pizza pronta, mantendo o papel que vem com a massa. Fure a massa com um garfo.
Com uma faca, espalhe uma camada uniforme de queijo em metade da massa. Eu usei um queijo tipo Philadelphia. (Coloque a massa horizontalmente à sua frente e espalhe metade da massa com o queijo, portanto, no lado mais longo).
Sobre o queijo, disponha as fatias de presunto cozido.
Dobre a massa ao meio no sentido do comprimento, selando bem as bordas para fechar o recheio. Você obterá um retângulo longo e estreito.
Com uma faca, corte o retângulo obtido em triângulos (8/10 dependendo do tamanho que preferir).
Enrole cada triângulo começando pela base (o lado mais largo), em direção ao vértice. Tente dar uma forma ligeiramente curva, semelhante a um croissant.
Coloque os croissants em uma assadeira coberta com papel manteiga. Deixe um pouco de espaço entre um croissant e outro. Pincele os croissants com leite.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os croissants estejam dourados e inchados.
Retire os croissants do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles são ótimos tanto quentes quanto mornos.
Conservação
Os croissants de massa de pizza com presunto e queijo são melhores consumidos logo após serem feitos. No entanto, eles podem ser armazenados na geladeira bem fechados em um recipiente hermético, por no máximo 1-2 dias. Antes de consumi-los, você pode aquecê-los levemente no forno para que voltem a ficar crocantes. Também é possível congelar os croissants já assados. Deixe-os esfriar completamente e coloque-os em um recipiente adequado para freezer. Para consumi-los, descongele-os e depois aqueça-os no forno para que voltem a ficar crocantes.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso substituir o presunto cozido?
Você pode substituí-lo por outros frios como speck, salame, mortadela ou mesmo vegetais grelhados para uma versão vegetariana (abobrinha, berinjela, pimentão).
Posso substituir a massa de pizza?
Se você não tiver a massa de pizza pronta, pode usar massa folhada ou massa brisée. Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar ligeiramente.
