Croissants de massa frola sem glúten e lactose. Croissants simples e rápidos de preparar: perfeitos para o café da manhã e o lanche.
Os croissants de massa frola sem glúten e lactose são muito simples de preparar. Desde que descobri que sou intolerante, comecei a fazer experiências para preparar docinhos para saborear no café da manhã. Nem todas as minhas experiências dão certo, pois preciso me familiarizar com novas farinhas e entender como elas se comportam nas massas, mas não desanimo.
Estes croissants de massa frola sem glúten e lactose passaram no teste de sabor, por isso estou aqui para compartilhar a receita com vocês. E se você tiver alguma receita para me recomendar, por favor, escreva para mim.
Então vamos ver logo como preparar os croissants de massa frola sem glúten e lactose.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 croissants
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 g açúcar
- 1 pote iogurte sem lactose
- 30 g óleo de girassol
- 180 g farinha de arroz
- 40 g fécula de batata sem glúten
- 10 g fermento em pó para bolos
- q.b. geleia
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Papel manteiga
- 1 Rolo de massa
- 1 Faca
- 1 Assadeira
Como preparar os croissants de massa frola sem glúten e lactose
Dentro de uma tigela, coloque o ovo e o açúcar. Misture com um garfo.
Adicione o iogurte e o óleo. Misture com o garfo.
Adicione a farinha de arroz, a fécula e o fermento. Comece a misturar com o garfo, depois continue amassando com as mãos até obter uma massa macia, mas não pegajosa. Se necessário, acrescente mais farinha.
Estenda a massa obtida sobre uma folha de papel manteiga, levemente enfarinhada (com farinha de
arroz).
Depois de obter um círculo, corte-o de forma a formar 8 triângulos. Na base de cada triângulo, faça um pequeno corte.
Na base de cada triângulo, coloque uma colherzinha de geleia, depois enrole delicadamente para obter a forma de um croissant.
Organize os croissants obtidos em uma assadeira coberta com papel manteiga. Asse em forno quente, estático a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Por favor, verifique os tempos de cozimento com base no seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
