Croissants doces rústicos com Nutella. Sem ovos e sem manteiga. Croissants deliciosos perfeitos para o café da manhã e o lanche.
Os croissants doces rústicos com Nutella são croissants de iogurte, sem ovos e sem manteiga. Eu os recheei com Nutella, mas se quiser, pode recheá-los com geleia.
São croissants perfeitos para começar o dia com energia. Ótimos para o café da manhã de toda a família. Por favor, experimente-os.
Mas vamos ver agora como preparar os croissants doces rústicos com Nutella.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 pote iogurte natural
- 2 colheres de sopa açúcar
- 70 g água
- Meia pacote fermento em pó para bolos
- 250 g farinha 00 (máximo)
- q.b. Nutella® (para rechear)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
- 1 Rolo de massa
Como preparar croissants doces rústicos com Nutella
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes. Sove à mão até obter uma massa macia, homogênea e não pegajosa. (Entre os ingredientes eu escrevi 250 g de farinha, se necessário você pode adicionar mais, mas nunca ultrapasse os 300 g, caso contrário os croissants ficarão muito duros).
Abra a massa com o rolo de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Você deve obter um círculo grande.
Corte o círculo com uma faca. Eu dividi em 16 fatias, porque prefiro croissants pequenos. Mas se preferir, pode fazer maiores.
Na base de cada fatia, coloque uma colher de chá de Nutella ou geleia.
Enrole os croissants sobre si mesmos, começando pela parte mais larga até chegar à ponta.
Coloque os croissants obtidos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Por favor, verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva-se à vontade.
