Crostata macia com creme de laranja e melão fresco: uma sobremesa de verão, fresca e perfumada. Simples e rápida de preparar.
Se você está procurando uma sobremesa de verão e fresca, esta crostata com creme de laranja e melão é a receita certa!
A base macia acolhe um delicado creme aromatizado com laranja que combina perfeitamente com a doçura do melão.
É uma sobremesa fresca e colorida, perfeita para servir nos dias quentes. Ótima como sobremesa ou como um lanche refinado e diferente do habitual.
O preparo é muito simples e tenho certeza de que você será conquistado na primeira mordida.
Vamos ver agora como preparar a crostata macia com creme de laranja.
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Você também pode gostar dessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 140 g açúcar
- 40 g leite
- 40 g suco de laranja
- 60 g óleo de girassol
- 180 g farinha de trigo 00
- 10 g fermento em pó para doces
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 50 g farinha de trigo 00
- 150 g leite
- 100 g suco de laranja
- 30 g suco de laranja
- q.b. suco de laranja
- 250 g creme de leite para chantilly
- 250 g mascarpone
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor manual
- 1 Forma esperta
- 1 Colher
- 1 Panela pequena
- 1 Saco de confeiteiro
- 1 Espátula
Como preparar a crostata macia com creme de laranja
Dentro de uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com um batedor manual.
Adicione o leite, o suco de laranja e o óleo. Misture com o batedor manual.
Finalmente, adicione a farinha e o fermento. Misture bem, tomando cuidado para não formar grumos.
Despeje o composto obtido em uma forma esperta para crostatas de 28 cm previamente untada e enfarinhada. Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus. Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos. Certifique-se de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Enquanto isso, prepare o creme.
Dentro de uma panela pequena, coloque o ovo, o açúcar, a farinha, o leite e o suco de laranja. Misture bem. Vá ao fogão e deixe o creme cozinhar até engrossar.
Retire o bolo do forno, coloque-o em um prato de servir e deixe-o de cabeça para baixo. Deixe esfriar e depois molhe o sulco que se formou durante a cozedura na forma esperta com suco de laranja.
Ao creme frio, adicione o suco de laranja e misture com uma espátula.
Recheie o bolo com o creme e reserve duas colheres de sopa.
Coloque o creme de leite em uma tigela e bata. Adicione o mascarpone e misture bem tudo.
Adicione as duas colheres de sopa de creme reservadas e misture bem.
Coloque o composto em um saco de confeitar e decore o bolo fazendo montinhos.
Decore com pedaços de melão fresco.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
Conservação
Conserve o bolo na geladeira em um recipiente hermético por 2 dias.
