Farro com ervilhas e linguiça ideia fácil para o almoço no trabalho. Um prato saboroso e gostoso para a pausa do almoço.
Frequentemente para a pausa do almoço escolhem-se sanduíches e pizzas comprados no bar e comidos rapidamente, por isso pensei em deixar para vocês uma receita simples e rápida para preparar em casa uma “marmita” saudável e gostosa.
O farro com ervilhas e linguiça é um prato simples e rápido de preparar. Para prepará-lo você precisará de poucos ingredientes e pode apreciá-lo tanto quente quanto frio.
Mas vamos ver imediatamente como preparar o farro com ervilhas e linguiça.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g ervilhas congeladas
- q.b. água
- 3 colheres purê de tomate
- 1 linguiça
- 80 g farro
- q.b. sal
- 1 colherzinha azeite de oliva extra virgem
Instrumentos
- 1 Panela
- 1 Frigideira
- 1 Caçarola
Passos
Dentro de uma panela pequena insira as ervilhas congeladas. (Se preferir, pode usar ervilhas frescas ou em lata). Cubra-as com água. Adicione também uma colherzinha de azeite de oliva extra virgem.
Se gostar, pode adicionar algumas fatias de cebola. Junte o purê de tomate. Ligue o fogão e deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho fique espesso.
Ao final do cozimento, ajuste o sal.
Enquanto isso, dentro de uma frigideira antiaderente, coloque uma linguiça picada, após remover a pele. Deixe dourar por alguns instantes.
Quando a linguiça estiver bem dourada, junte-a ao molho com as ervilhas. Misture bem tudo.
Dentro de uma caçarola, leve a ferver água. Quando estiver fervendo, adicione sal e acrescente o farro. Eu uso este farro que cozinha em 10 minutos. Naturalmente, você pode usar o farro que preferir.
Quando o farro estiver cozido, escorra e junte ao molho. Misture bem tudo.
A marmita está pronta. Como eu disse, é boa tanto quente quanto fria. Não deixe de experimentar.
