Flores de massa amanteigada. Biscoitos simples e rápidos de preparar, perfeitos para o café da manhã ou o lanche.
As flores de massa amanteigada são biscoitos simples de preparar. Não vai precisar de cortadores nem de rolo de massa. São perfeitos para preparar junto com seus filhos. Vocês podem se divertir juntos e escolher a cor das pétalas e do miolo.
Como eu dizia, são perfeitos para o café da manhã, o lanche, ou como docinho após uma refeição junto com o café.
A preparação é muito simples, mas para qualquer dúvida, abaixo você também encontrará a video receita.
Mas vejamos logo como preparar as flores de massa amanteigada.
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Pode gostar também destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 casca de limão
- 120 g manteiga (em pedaços)
- 1 ovo
- 80 g açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 15 g cacau em pó
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Palito de dente
- 1 Forma de assar
- 1 Papel manteiga
- 1 Faca
Como preparar as flores de massa amanteigada
Dentro de uma tigela coloque a farinha, a casca do limão e a manteiga. Misture com as mãos.
Adicione o ovo e o açúcar. Misture com um garfo.
Adicione o fermento em pó e misture à mão.
Transfira para uma superfície e trabalhe a massa até que fique lisa, compacta e homogênea.
Divida a massa em duas partes iguais. Em uma adicione o cacau e misture bem.
Enrole as duas partes da massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de uma hora.
Após o tempo de descanso, retire pequenas porções de massa e forme bolinhas.
Forme as flores aproximando as bolinhas: uma no centro que será o miolo, e seis bolinhas ao redor que serão as pétalas. Faça marcas nas pétalas com um palito de dente. Eu consegui fazer 16 biscoitos, mas o número depende do tamanho das suas bolinhas.
Coloque as flores em uma forma coberta com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus. Deixe assar por cerca de 10/12 minutos. Certifique-se de verificar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva-se.
